Raffaele Leuzzi

Raffaele Leuzzi, Convivio Enosteria: “Chiudere alle 18 significa chiudere completamente, le osterie non sono focolai di diffusione del contagio”

Condannato a morte il cibo dei borghi, un modello alimentare che rischia di estinguersi. Ristoranti, trattorie, osterie, pizzerie, agriturismi, filiere…